mai 10, 2015
Le café est l'une des boissons les plus sains de la planète
Il est plus que juste que ce liquide de couleur sombre est riche en caféine ... le café contient effectivement des centaines de composants différents, dont certains ont des bienfaits importants pour la santé.
Boire du café ferait vivre plus longtemps (mais les scientifiques restent prudents)
Plusieurs études ont maintenant démontrés que les personnes qui boivent le plus de café vivre plus longtemps et ont un risque réduit de maladies comme l'Alzheimer et le diabète.
Le café est la principale source d'antioxydants
Lorsque l'eau chaude traverse le marc de café pendant la préparation, les substances dans les grains de café mélanger avec l'eau et deviennent partie intégrante de la boisson.
Certaines de ces substances sont bien connues, y compris la caféine , mais il y a des centaines d'autres composants, beaucoup entre eux la science n'a pas pu les identifiés.
Beaucoup de ces composés sont des antioxydants qui protègent le corps contre l'oxydation, et élimine les racines libres qui endommagent les molécules de notre organisme.
Sans entrer dans les détails compliqués, oxydation est considéré comme l’un des mécanismes à l’origine du vieillissement et des maladies courantes comme le cancer et les maladies cardiaques.
Le Café, croyez-le ou non, est le plus grande source d'antioxydants dans l'alimentation occidentale , surclassant devant les fruits et légumes ...
Lorsque vous-même fait un traitement avec une tasse de café, vous obtenez non seulement la caféine, mais toutes les autres composants bénéfiques, y compris de puissants antioxydants.
Plusieurs études montrent que les gens qui boivent des quantités importantes du café vivent plus longtemps que ceux qui ne prend pas du café
Il y a plusieurs études qui montrent que lorsque les gens boivent du café, ils ont un risque moindre de mourir par une gamme de maladies graves.
Une étude novatrice, la plus grande de son genre, a été publiée à " New England Journal of Medicine en 2012 ":
Dans cette étude,
402 260 personnes entre 50 et 71 ans ont été interrogés sur leur consommation du café.
Les résultats ont été assez remarquable ... après avoir suivi les gens pour les 12-13 ans, ceux qui buvaient le plus de café étaient beaucoup moins susceptibles de mourir.
La quantité idéal doit être à 4-5 tasses par jour, Boire 6 tasses ou plus par jour ne fourni aucun avantage supplémentaire.
Cependant, même une consommation modérée de café (1 tasse par jour) a été associée à une réduction de 5-6% du risque de décès, montrant que même une quantité minime de café est suffisante pour avoir un effet positif.
Quand ils ont regardé aux causes de la mort, ils ont constaté que les buveurs de café étaient moins susceptibles de mourir d'infections, de blessures et les accidents, les maladies respiratoires, le diabète, accident vasculaire cérébral et de maladies cardiaques.
L'avantage ne semble pas être attribuable à la caféine, parce que le café décaféiné et café ordinaire avaient le même effet.
Bien sûr, cela est une étude d'observation dite, qui ne peut pas prouver que le café a provoqué la réduction du risque.
Mais il est une bonne assurance que le café est, à tout le moins, pas le méchant, il a été fait à l'être.
De nombreuses autres études ont conduit à des résultats similaires sur les bienfaits du café
Les effets du café sur la santé ont été effectivement étudié très soigneusement dans les dernières décennies.
Au moins deux autres études ont montré que les buveurs de café ont un risque de décès prématuré moindre
Si nous regardons des maladies spécifiques, les buveurs de café ont un risque beaucoup plus faible comme exemple : La maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, le diabète de type 2 et les maladies du foie ... pour ne citer que quelques-uns .
Il y a aussi des études de Harvard montrent que le café peut vous rendre plus heureux, réduisant le risque de dépression par 20% et le risque de suicide de 53% .
Donc ... pas seulement le café a ajouter des années à votre vie, mais il peut également ajouter de la vie à vos années.
Le café est super saine
Malgré avoir été diabolisé dans le passé, le café est l'une des boissons les plus sains de la planète.
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