mai 02, 2021
Astuces cuisine en utilisant la Betterave
La Betterave
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• Vous les éplucherez plus facilement si, après les avoir fait cuire durant
2 heures, vous les plongez aussitôt dans l’eau froide. Le changement de température
vous soulagera d’une tâche pas très agréable.
• Il faut savoir qu’une cuillerée à café de sucre ajoutée à la vinaigrette relèvera.
le goût de la betterave et lui donnera nettement plus d’onctuosité.
• Si vous mélangez une betterave à d’autres crudités, rien ne pourra l’empêcher
de « déteindre », à moins de l'ajouter seulement à la dernière minute.
• Vous nettoierez vos mains taches par la betterave en les frictionnant avec du jus de citron.
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