octobre 27, 2021
Précautions de base à prendre si vous souffrez d’une gastrite
▪️ÉVITEZ LES ALIMENTS IRRITANTS
Certains aliments ont la capacité d’irriter notre système digestif : c’est le cas notamment de l’alcool, du tabac, du café (surtout si consommé à jeun), du thé ou encore des aliments acides.
▪️SURVEILLEZ VOTRE CONSOMMATION DE FIBRES
Généralement recommandées pour la santé, les fibres peuvent, en excès, aggraver l’irritation de l’estomac. Ils sont donc à limiter transitoirement surtout en cas de douleurs.
▪️VÉRIFIEZ LA BONNE CUISSON DES ALIMENTS
Veillez également à bien cuire les aliments : des aliments mal cuits (surtout ceux riches en fibres, comme les légumes, les féculents, les céréales etc.) peuvent également provoquer une irritation.
▪️LIMITEZ L’USAGE D’ÉPICES OU D’ALIMENTS ÉPICÉS
Les épices et les aliments épicés (ex : moutarde, piment…) sont déconseillés en cas de gastrite car ils ont la capacité d’agresser la muqueuse gastrique, déjà fragilisée par l’inflammation.
▪️LIMITEZ LES MATIÈRES GRASSES CUITES
Les graisses cuites sont plus difficiles à assimiler que les autres aliments. C’est pourquoi, lorsque nous en consommons, notre estomac augmente la sécrétion d’enzymes pour pouvoir les digérer correctement.
▪️LIMITEZ LES ALIMENTS GRAS
Pour la même raison que celle expliquée dans le point précédent, il convient également de limiter les aliments riches en graisses.
▪️LIMITEZ LES ALIMENTS TROP SUCRÉS
Tout comme pour le gras, la digestion de produits sucrés nécessite un travail intense de l’estomac, ce qui provoque une sécrétion plus importante d’enzymes digestives.
▪️EVITER LES BOISSONS GAZEUSES
Les boissons gazeuses, que ce soit sucrées ou non sucrées, sont également déconseillées car elles dilatent l’estomac et l’irritent par la présence de bulles.
▪️PRENDRE LE TEMPS DE MANGER
Un conseil souvent négligé mais qui a toute son importance en cas de gastrite : prendre son temps pour manger.
▪️FRACTIONNER SON ALIMENTATION
En cas de crise, l’alimentation fractionnée peut être bénéfique pour soulager les symptômes de la gastrite.
▪️PRÊTER ATTENTION À LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS
La température des plats peut également jouer sur la muqueuse gastrique. Ainsi, privilégier les plats à température adéquate (tiède) et éviter les plats trop chauds contribuent à protéger la muqueuse intestinale et donc éviter une irritation pouvant aggraver les symptômes…
